Auswahl aus unserem Spirituosensortiment

Gin

The Beauty organic Gin, 42%vol, 500ml

Regionale Botanicals vom Ufer des Bodensees, erfrischend filigranes Spiel von Wacholder, Zitronenmelisse und Orange gefolgt von würziger Hopfenblüte und Lavendel,  viel Kraft und Textur 

 

Ornabrak Irish Single Malt Gin, 43%vol, Five Botanicals, Hand crafted in Irland

Ein komplex-floraler Single Malt Gin aus irischer gemälzte Gerste in der Nase üppig und cremig mit Wacholder-, Malz-, Kiefer-, Würz- und Zitrusnoten, geschmeidige und komplexe Aromen, die sich mit floralen grünen Noten, Wacholder, Vanille, rosa Pfeffer und erdigen Zitrusfrüchten entfalten.

El Ron del Artesano

Panama Rum - Tawny Port Cask Finish 9 anos, 40,6%vol

Dieser Rum reifte in Tawny - Portweinfässer nach, daher seine schöne Mahagoni Farbe, seine Aromen erinnern an Nougat und Milchschokolade mit leichten zitrischen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und hat einen schönen Schmelz, mit einer Karamellnote und einem Hauch Holz.

 

Panama Rum - Peated Cask Finish 10 anos, 42%vo

Hier zeigt sich sofort der Einfluß des Whiskyfasses - eine feine Torfnote dazu leicht süße Noten von Nougat und Limette. Er wirkt ausgeglichen und rund. Denoch bleibt er ein Exot und ist sicherlich für viele Whiskyfans ein spannender Ausflug in die Welt des Rums.

 

Weingut Arndt Köbelin

Deutschland, Baden - Kaiserstuhl, Eichstetten

Edelbrand Zibärtle, 42%vol , 500ml

Destilat aus der badischen Wildpflaume

 

Spätburgunder Tresterbrand im Holzfass gereift, 42%vol, 500ml

Aus den Trestern bester Spätburgundern destilliert, 5 Jahre im Holzfass gereift, kräftiger, eleganter und feinaromatischer Brand, dezent Vanille, Trockenfrüchte, ein komplexer, geschmeidiger, feiner Brand., sehr aromatisch und weich am Gaumen

 

RUM

1997 Plantation Rum Trinidad, 45,2%vol - Single Cask Kilchoman Whisky Cask Finish

Dieser bernsteinfarbene Rum zeigt sich zunächst mit einer rauchig, torfig, erdige Note. Zitronenschale, Butterscotch, und Nougat rundet das Aroma ab. Der reiche und komplexe Geschmack bietet dem Gaumen ein fruchtiges Profil. Ein sehr langer Abgang wird durch Lakritz und Pfeffer begleitet und macht diesen sehr alten Rum zu einem echten Geschmackserlebnis. Ein außergewöhnlicher Rum, der sowohl Whisky- als auch Rum-Liebhaber auf seine Seite zieht!

 

2009 Plantation Rum Fiji, 44,8%vol

In seiner Reifezeit ( 7+2) in Bourbon- und Cognacfässern entwickelte dieser Rum ein weiches, fruchtiges und intensives Aroma. Zu Beginn dominiert das Holz dann folgen fruchtige und würzige Aromen. Im Gaumen schmeckt man Eiche, Ananas, Kokos und etwas Rauch - das ganze wirklich langanhaltend.

Cognac

Cognac Pierre Ferrand, 1840 Original Formula, 1er Cru de Cognac, Grande Champagne, 45%vol

Eine üppige, florale Nase mit Noten frischer Weinrebenblüten. Am Gaumen vollmundig und elegant mit einem komplexen Aroma. 

 

Jean - Luc - Pasquet 10, L`Organic Cognac, Grande Champagne, 40%vol

Die Quintessenz des Terroir zeigt sich in der vielfältigen Aromen-Palette der Cognacs dieser Marke – Früchte, Blumen und Gewürze – die nach einer sorgfältigen Destillation in französischen Eichenbarriques ausgebaut wurden. Ein Cognac mit Charakter - Noten von Tabak, Kakao und Lebkuchen, ergänzt von Orange und Ingwer. Strukturiert und ausgeglichen im Geschmack.